Par Marie-Josée CougardPublié le 13 nov. 2021 à 11:00 Mis à jour le 13 nov. 2021 à 11:06L'huile d'olive, nouvel or vert pour l'Union européenne ? Avec un quart des plantations mondiales et 45 % de l'exportation en valeur, l'Espagne se taille la part du lion. Elle est suivie par l'Italie et le Portugal pour ce qui est du commerce mondial. Contrairement à de nombreux secteurs, l'huile d'olive ne subit pas la montée en puissance de la concurrence asiatique pas plus qu'elle n'est talonnée par le continent américain. L'UE produit quatre fois plus d'huile d'olive que l'Asie et 30 fois plus que le continent américain.

Source: Les Echos November 13, 2021 22:02 UTC