Jeune pousse spécialisée dans les fermes verticales, Infarm propose à ses clients la location de potagers d'intérieurs pour profiter de produits frais toute l'année. Au gré des tours de table, la pépite germanique a ainsi levé 134 millions de dollars au total, dont une subvention européenne de 2,5 millions de dollars. Multiplication des investissementsCes systèmes attirent de plus en plus l'intérêt des investisseurs puisqu'ils pourraient résoudre plusieurs problématiques. L'un des avantages des fermes verticales est notamment de ne plus exploiter les terres agricoles, déjà sur-sollicitées dans le système alimentaire actuel. Mais aussi de pouvoir cultiver localement et commercialiser des produits frais.

Source: Les Echos June 15, 2019 16:07 UTC