Mais selon des neurologues du Centre d'étude du vieillissement et des neurosciences de l'Université de Cambridge, il semble que le cerveau des personnes obèses vieillit prématurément. L'obésité, déjà connue pour son implication dans le diabète, les maladies cardiovasculaires et certains cancers, ne semble pas s'arrêter aux portes du cerveau. Les chercheurs suggèrent que le cerveau se trouve peut-être particulièrement vulnérable au surpoids à cette période de la vie. Située dans le cerveau et la moelle épinière, la matière blanche contient des millions de fibres nerveuses -les axones- qui relient les neurones d'une région du cerveau à une autre, assurant ainsi la bonne circulation des informations au sein du système nerveux. Nous devons encore étudier les mécanismes biologiques qui relient le poids d'une personne à la structure de son cerveau».

Source: Le Figaro August 10, 2016 16:52 UTC