Los sabores de México inundan Los Pinos con recetas del concurso ¿A qué sabe la Patria? El Concurso Gastronómico “¿A qué sabe la Patria?” contó con la participación de 679 personas y grupos de casi todo el país. En la Categoría individual se recibieron recetas de 565 cocineras y cocineros; mientras que en la Categoría colectiva participaron 114 grupos comunitarios de cocina tradicional. Su sazón ha traspasado fronteras y su restaurante “Tlamanalli” cumplió el año pasado tres décadas de enaltecer la cocina tradicional oaxaqueña. Ha realizado estudios sobre la cultura alimentaria de México en la escuela y el papel de las mujeres en la culinaria a través de la historia de México.

Source: La Crónica de Hoy June 04, 2021 23:29 UTC