Des métaux lourds sont présents dans les organismes de « 97 à 100 % » des Français, enfants compris, alerte Santé publique France dans son enquête Esteban , publiée le 1er juillet. Poissons, céréales et tabac et... implants médicaux incriminésUne des principales sources d'exposition aux métaux lourds reste l'alimentation, peut-on lire dans l'étude Esteban. Les scientifiques y montrent par exemple que la consommation de poissons et produits de la mer influence les concentrations en arsenic, chrome, cadmium et mercure dans l'organisme. « Chez les adultes, le tabac entraînerait une augmentation de plus de 50 % d'imprégnation chez les fumeurs », indique le rapport. Enfin, les implants médicaux ont un impact sur la présence de chrome et les plombages, sur celle en mercure urinaire.

Source: Les Echos July 05, 2021 16:00 UTC