Un menu d'exception à la hauteur de l'événement. Chaque fois que je reçois des chefs d'État, j'ai à cœur de mettre à l'honneur la gastronomie française, et c'est attendu. Le pain était fourni par Bridor (groupe Le Duff), le spécialiste de boulangerie des palaces à travers le monde. Emmanuel Macron a par ailleurs sensibilisé ces grands chefs au défi des États généraux de l'alimentation qui se déroulent actuellement. Le locataire de l'Élysée a enfin pour objectif en 2022 que 10.000 restaurants dans le monde participent à l'opération «Goût de France» lancée en 2015, dans laquelle des restaurants internationaux mettent à l'honneur la gastronomie et le service à la française.

Source: Le Figaro September 27, 2017 16:41 UTC