Smulpaap Charlotte Kleyn Beeld Oof VerschurenVoor het Vocht van de Levende Dood kook je luiaardshersenen met fijngehakte valeriaanwortel. De lessen toverdranken in het zesde deel van de Harry Potterreeks zijn een van mijn favoriete fragmenten uit de boeken over de tovenaarsleerling. Van eieren maak je smeuïge omelet, je dikt er sauzen mee, klopt ze tot chewy meringue of romige mayonaise. Dat lijkt misschien magie, maar het is chemie. Had ik op de middelbare school maar geweten dat koken chemie is, dan had ik scheikunde misschien niet op het eerst mogelijke moment laten vallen.

Source: Het Parool November 26, 2019 12:45 UTC