Uno de los frutos favoritos durante el verano son las fresas, pues estas bayas, además de ser uno de los mejores alimentos refrescantes son deliciosas y contienen un alto contenido en fibra, vitaminas, antioxidantes, minerales y ácido fólico los cuales traen diversos beneficios a la salud. Cuidan la salud mentalLas fresas son una gran fuente de fibra dietética , que alimenta las buenas bacterias en el intestino para un microbioma saludable y un mejor estado de ánimo. Contienen altos niveles de folato , una vitamina B que ayuda a regular la función de los neurotransmisores cuya deficiencia se ha relacionado con la depresión. Reducen los niveles de colesterolLas fresas, por otro lado, ayudan a disminuir los niveles de colesterol malo en la sangre debido al ácido ascórbico, lecitina y pectina que contienen. Del mismo modo, la pectina, absorbe los juegos segregados por el hígado y la vesícula durante la digestión.

Source: El Universal June 19, 2023 19:35 UTC