Soekarno punya banyak makanan favorit dalam catatan sejarah, salah satunya adalah bagar hiu. Bagar hiu khas Bengkulu jadi favorit Soekarno saat dirinya melalui masa pengasingan di Bengkulu pada 1938 – 1942. Seperti dilansir dari Tribun Travel, bagar hiu merupakan salah satu sajian khas Bengkulu yang kini sudah cukup langka. Perbedaannya, bagar hiu dibuat dari bahan daging ikan hiu, seperti namanya. Diperlukan keahlian dan trik khusus untuk bisa mengolah ikan hiu jadi bagar hiu yang enak.

Source: Kompas June 06, 2021 06:22 UTC