CB Correio Braziliense(crédito: Marketing/CB)As mudanças climáticas, os eventos extremos e a precarização de políticas públicas são fatores que dificultam a produção e acesso aos alimentos e culminam no aumento do número de pessoas no mapa da pobreza e da fome. Para Mercedes, a segurança alimentar no Brasil sofre a influência de conflitos, de mudanças climáticas, inclusive, tendo como uma das principais evidências a ocorrência de eventos extremos, e recuos econômicos. "Se alguém de uma família migra, ela deixa de fazer parte de um sistema local e afeta a produção de alimentos locais. Exemplo dessa questão é o quanto o desmatamento e a agricultura de poucos tipos de alimentos impactam a segurança alimentar. "Precisamos decidir qual o desenvolvimento que queremos ter e nos perguntar o que a nossa cozinha tem a ver com desenvolvimento sustentável", diz.

Source: Correio Braziliense February 10, 2022 05:20 UTC