La producción de la sidra es uno de los emblemas del municipio. José Manuel Fernández Parra es sidrero de cuarta generación y lleva 17 años con su marca Doranna. Ellos tienen hijos, pero ninguno se dedica al campo, por lo que el futuro de su huerta es incierto. En las tres hectáreas de huerta, 14 manos se encargan del corte de la manzana. Manuel estima que la producción de 2025 sea de 6 mil litros de sidra, suficiente para llenar 9 mil botellas.

Source: EL Informador December 24, 2025 19:38 UTC