El Puntito DulcePara variar el menú, la chef Rosa Castro propone un banquete navideño Tradiciones de Cajamarca, a través de su restaurante-dulcería ‘El Puntito Dulce’. Si el comensal desea, hay arroz al olivo o arroz árabe, puré de manzanas o camotes glaseados a la naranja. En cuanto a la lista de arroz, propone al de ají amarillo, arroz con choclito, arroz árabe (opcional con quinua negra), luego está el puré de zanahoria con camote y naranja o el puré de manzana. Luego están los Escalopines de Seitán bañados en salsa bechamel de champiñones y el Arroz Navideño estilo Pilaf con pecanas y pasas. (Foto: Setian Urban Bistro)La leñaLa Leña, restaurante especializado en brasas, ofrece el banquete “Calor Navideño” con el intenso sabor a leña.

Source: Peru21 December 15, 2021 21:07 UTC