Rohes Gemüse und roher Fisch gelten längst als gesund - da sollte doch auch „Rohes Wasser“ gut sein, oder? Doch immer mehr Menschen an der US-Westküste scheinen mit dem Wasser von Standardversorgern nicht mehr zufrieden zu sein: Sie setzen auf den Trend „Raw Water“ (Rohes Wasser). Mehrere Unternehmen und Start-ups haben dort einen Bedarf erkannt und bieten Alternativen zum Wasser aus öffentlichen Systemen. Nicht nur unbehandeltes Wasser aus abgelegenen Quellen wird nachgefragt – auch Anlagen zur Gewinnung von Wasser aus der Atmosphäre finden das Interesse kritischer Konsumenten. Filter, die unter anderem Algen aus dem Trinkwasser heraushalten sollen, stehen für die Kritiker in Verdacht, lebenswichtige Mineralstoffe zu entfernen.

Source: Die Welt January 22, 2018 17:51 UTC