Novidade árabe no EstácioO complexo empresarial ao lado do Comitê Olímpico Internacional, no Estácio, começa a crescer. E para garantir que os pratos sejam fielmente reproduzidas, ela costuma visitar os seis restaurantes, periodicamente. Outro clássico da culinária árabe, o arroz, aparece em várias versões: com lentilha, com carneiro desfiado e grão de bico ou com passas e castanhas. Falafel | DivulgaçãoTem espaço também para criações como o trio de mini hambúrgueres de costela bovina com molho de gorgonzola e mel. E até uma versão árabe do nosso arroz maluco: com carne moída, grão de bico e ovos mexidos.

Source: O Globo June 20, 2016 09:56 UTC