Nu slipper du äta i fyra timmar – På Skissernas sadlar om– Vi tror att det har varit en tröskel för många, säger ägaren Fredrik Lundegård. Fredrik Lundegård, Johan Strid och Hovan Sarok vill göra På Skissernas mer tillgängligt för Lundaborna: ”Det är inte så många som vill käka i fyra timmar”, säger Hovan Sarok. Nu var det lite taskig tajming, eftersom vi redan hade beslutat att uppdatera konceptet, säger ägaren Fredrik Lundegård. AnnonsÖppna bild i helskärmsläge Hovan Sarok har tidigare jobbat på Taperian i Lund, Slaktaren i Lomma och MJ’s i Malmö. Öppna bild i helskärmsläge Fredrik Lundegård (till vänster) öppnade På Skissernas 2017 och äger även Mat & Destillat på Kyrkogatan.

Source: Sydsvenska Dagbladet April 09, 2026 17:00 UTC