“LA MILPA” UNA TECNOLOGÍA DE SUBSISTENCIAEn las comunidades indígenas y las campesinas marginales del país, el maíz se siembra bajo el sistema prehispánico conocido como “milpa”. Bajo este sistema se practican una serie de tecnologías locales cuyos orígenes se remontan a muchos años antes de la conquista de México. Una de las características del sistema es la siembra en policultivo a diferencia de la siembra en monocultivo de la agricultura moderna. Así es la lógica en el sistema “milpa”. Es decir, la biodiversidad en las condiciones rurales de producción y de autosuficiencia alimentaria, se convierte en una estrategia de supervivencia.

Source: La Jornada January 10, 2024 19:41 UTC