REPUBLIKA.CO.ID, SEMBALUN — Badan Ketahanan Pangan (BKP) Kementerian Pertanian (Kementan) melakukan kegiatan Pengembangan Korporasi Usaha Tani (PKU). PKU di desa Sembalun ini bergerak dalam budidaya dan pengolahan bawang putih dan kentang. "Budidaya dan bisnis usaha olahan kentang dan bawang putih ini menjadi usaha utama kami. Apa yang dikatakan Minardi sangat beralasan, karena sebagian besar masyarakat di Desa Sembalun merupakan petani yang menghasilkan produksi tanaman segar. Gapoktan ini juga sudah menghasilkan olahan bawang putih berupa black garlic (bawang putih hitam), yang diyakini memiliki khasiat bagi kesehatan tubuh, seperti kaya akan nutrisi, sumber antioksidan dan lain-lain.

Source: Republika July 02, 2019 18:54 UTC