Pan con chicharrón, el rey de los desayunos peruanos en semifinal: así van las ventas del crujiente negocio que está en el ojo del mundo
El efecto Ibai en el deliveryEl “Mundial de Desayunos” no solo disparó la conversación en redes, sino también el consumo. El ejecutivo recuerda, además, que el pan con chicharrón como lo conocemos hoy es producto de la influencia de las comunidades inmigrantes. El ticket promedio de un desayuno en Kío bordea los S/ 35 por persona, con porciones de 350 gramos. El Chinito: reinventando la tradiciónCon casi 65 años de historia, El Chinito es considerado el pionero del pan con chicharrón en Lima. Fotografía: web de El ChinitoEl 70% de las ventas provienen de desayunos, y de ese total, el 80% corresponde al pan con chicharrón, con un ticket promedio de S/ 35 por persona.
Source: Ojo September 04, 2025 22:19 UTC
