Media tanam jamur tiram ini berbentuk silinder, berisi serbuk kayu yang sudah terdapat bibit jamur. Melihat peluang cukup besar dari usaha budidaya jamur ini, Ajang yang semula pekerja teknik sipil kontruksi, beralih profesi menjadi seorang petani jamur tiram. Sementara di sisi produksi perlu terus didorong tumbuhnya sentra-sentra produksi jamur untuk memenuhi kebutuhan jamur yang semakin meningkat. Ketua Asosiasi Petani Jamur (APJ) Propinsi Jawa Barat Hendra mengatakan, konsumsi jamur di Indonesia ditingkatkan dengan mendorong masyarakat mengkonsumsi jamur dalam berbagai bentuk. "Harapannya, usaha jamur tiram yang dijalani saat ini dapat dilakukan dengan sistem inti dan plasma dan diharapkan industri jamur terus bisa berkibar ke mancanegara,” paparnya.

Source: Republika December 29, 2018 06:45 UTC