Para isso, a empresa mantém um Centro de Pesquisa e Desenvolvimento com 4.200 m2 e mais de 100 profissionais, entre cientistas, engenheiros, nutricionistas e até chefs de cozinha, investindo constantemente em pesquisas. Setor de pesquisa e desenvolvimento atua desde a plantação dos insumos até a definição da embalagem do produto - Pepsico /DivulgaçãoUm dos principais propulsores dessa pesquisa é o consumidor. "Nossa visão é a de entregar sabor com o melhor perfil nutricional possível e alta qualidade e segurança de alimentos", diz Fabiola Torres, Diretora Sênior de Pesquisa e Desenvolvimento da PepsiCo Brasil. Com o trabalho desde o surgimento de uma ideia até sua chegada ao mercado, o Centro de P&D gasta, em média, seis meses. As novidades desenvolvidas neste centro de pesquisa vão além do mercado brasileiro, chegando a Chile, Colômbia, Argentina, Equador, Paraguai e Uruguai.

Source: Folha de S.Paulo January 15, 2026 22:38 UTC