L'ancien chef pâtissier du Plaza Athénée, qui possède désormais sa propre enseigne, a imaginé la bûche de Noël de Picard. Picard s'offre les services d'un grand nom de la pâtisserie, Christophe Michalak. L'ancien chef du Plaza Athénée, qui a aussi officié chez Ladurée, a imaginé la bûche de Noël de Picard. L'enjeu n'est pas anodin pour Picard, premier vendeur de bûches en France. La bûche de Michalak fait partie de 80 nouveautés lancées cette année.

Source: Le Figaro September 13, 2017 10:07 UTC