L’installation dans un nouveau pays implique des bouleversements multiples: culturels, sociaux, linguistiques, professionnels… et alimentaires! Aspects psychologiques et culturels«Des études nous montrent que les populations migrantes n’ont pas forcément un état de santé qui diffère de celui de la population locale au moment de leur arrivée», affirme Laurence Bridel. «Pour des populations qui ont souffert, c’est magique de pouvoir offrir cela à leurs enfants. Laurence Bridel , diététicienne ASSDPrise de poids, augmentation des risques pour le syndrome métabolique et le diabète de type 2, problèmes de dénutrition, tels sont les principaux enjeux sanitaires contre lesquels la prévention alimentaire tend à se dresser. INFOS PRATIQUESLaurence Bridel et Danaé Chevillat travaillent au Cabinet de Nutrition et Diététique à Sion.

Source: Le Nouvelliste January 30, 2020 07:41 UTC