– Vi har ingen formell utdannelse, men er alle veldig glad i å lage mat, sier Kvamme. Latifa El Moutaoukil kommer fra Marokko, og har vært i Norge siden 1999. Jeg lager mat fra hele verden, og har lært mye om norsk mat, sier El Moutaoukil, og forteller at hun har servert tyrkisk kyllinggryte, samosa, sauser med ulike krydder, og tyrkisk børek. Hun berømmer tiltaket i Laksevåg. Hun har vært i praksis hos Hala i én måned, og opplever at arbeidet allerede gir resultater.

Source: Bergensavisen December 13, 2018 16:30 UTC