El beneficio proviene del sulfuro de alilo, un compuesto en el ajo conocido por sus beneficios para la salud. El intestino contiene billones de microorganismos denominados colectivamente como microbiota intestinal. Queremos entender mejor cómo los cambios en la microbiota intestinal se relacionan con el deterioro cognitivo asociado con el envejecimiento". La memoria espacial también se vio afectada en los ratones de 24 meses que no recibieron sulfuro de alilo. Los científicos encontraron que los ratones que recibieron el compuesto de ajo mostraron niveles más altos de expresión del gen NDNF.

Source: Excélsior April 13, 2019 23:03 UTC