Le propriétaire de ce magnifique domaine, c’est Sandeman, la marque de porto la plus connue au monde. « Dès 1678, les vins du Douro ont pris le nom du port de départ, Porto », raconte le professeur Fernando Bianchi de Aguiar. Cette opération donne aussi à ces vins « mutés » plus de rondeur et de fruité. « Le porto, reprend le professeur de Aguiar, c’est complexe et c’est pour cela, que c’est bon ». Les comtes de Vila Real qui l’habitent depuis quatorze générations, ont tiré leur fortune de la diplomatie et des vins, notamment du Porto.

Source: La Croix August 08, 2021 10:07 UTC