A través de sus redes sociales oficiales, la Presidencia recordó esta fecha con un mensaje que pone en valor el significado cultural del cóctel bandera. Más allá de su receta, la bebida representa una síntesis de historia, tradición y orgullo nacional. La Presidencia recordó además que, en 2007, el Pisco Sour fue declarado Patrimonio Cultural de la Nación, un reconocimiento que reafirma su valor como símbolo gastronómico del país y como parte del legado cultural que identifica al Perú ante el mundo. El Pisco Sour es una expresión viva de la identidad cultural del Perú. Su preparación reúne saberes, técnicas y costumbres que forman parte de nuestra tradición gastronómica y se transmiten de generación en generación.

Source: Peru21 February 07, 2026 20:00 UTC