Onsdag ble det kjent at Colonialen legger ned sitt spisested Colonialen Litt på Litteraturhuset i Østre Skostredet. Ifølge restauratøren har de fleste ansatte én måneds oppsigelsestid. Vi satset én gang til, men det har feilet, sier Colonialen-eier Laila Skorge om at restauranten de i vår rustet opp nå skal stenges. Vi satset én gang til, men det har feilet, sier hun skuffet. – Ikke så sentraltI dag er det tre Colonialen-spisesteder i sentrum: Colonialen Litt på Litteraturhuset, Colonialen Sann i Sundt-bygget og Colonialen Jest på Vågsallmenningen.

Source: Bergensavisen December 17, 2025 19:13 UTC