Inició el recorrido “Indicaciones Geográficas Protegidas de la Península de Yucatán” en el municipio de Muna promoviendo el chile xcatic con el objetivo de conquistar mercados internacionales y capacitarse con los temas de inocuidad y economía circular. Asesoría a mujeres del campoEl referido certificado garantiza la protección de definiciones, marcas y nombres en productos que sean tradicionales y con condiciones únicas en determinadas zonas geográficas. La demanda internacional obliga a cumplir con los estándares de inocuidad y trazabilidad para cubrir las exigencias de países importadores. Para el segundo día del recorrido los temas de fondo serán cedo pelón o criollo y pulpo maya cuyo derrotero incluye el Instituto Tecnológico de Conkal, el rancho ecológico de especies endémicas San Francisco, el tecnológico de Mérida y la hacienda Teya. Síguenos en Google NewsTe podría interesar:

Source: Diario de Yucatán January 28, 2026 04:09 UTC