Romain Fornell, président de l’équipe espagnole Bocuse d’Or : « aprés 30 ans de travail d’équipe, on commence à être reconnus
Romain Fornell, chef français étoilé à Barcelone, était cette année le président de l’équipe espagnole pour le Bocuse d’Or 2026. Pouvez-vous nous détailler l’événement du Bocuse d’Or ? Le Bocuse d’Or est le concours de cuisine le plus important au monde. Derrière tout cela, il y a des centaines d’hommes et de femmes qui cherchent chaque jour à atteindre l’excellence. Tout cela s’est construit avec mes partenaires, avec mon unique associé Hugues de Monfalcon, avec ma famille et la sienne.
Source: L'Equipe March 17, 2026 09:00 UTC
