Esta primera semana de diciembre comenzamos light un salpicón full verduras, que también podría servir como ensalada para la noche buena, evitando el uso de la mayonesa. Ja, ja, ja. Cocinar las papas, zanahorias, choclos, vainitas, coliflor, beterragas, arvejitas, habas, cortar como indica la receta, incorporar el apio y el rabanito. Aparte, mezclar bien todos los ingredientes del aliño, sazonar las verduras con parte de este, hacer lo mismo con los productos marinos. Acomodar las verduras sobre la lechuga y sobre ellas el pescado y los langostinos, acompañar con la palta y los huevos.

Source: Peru21 December 01, 2019 12:22 UTC