Saludatto, el helado que te ayudará a combatir la colitisCIUDAD DE MÉXICO. Con el nombre Saludatto, especialistas del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) presentaron una opción de helado con probióticos que busca ayudar a la salud digestiva. Además, mejoraría la absorción del calcio y disminuiría las molestias ocasionadas por la colitis. Los expertos han comprobado los efectos de este helado o nieve prebiótico, tanto en pruebas de laboratorio como en estudios con ratones (in vivo). Junto con alumnos y empresarios, la experta busca desarrollar un modelo de negocios que permita llevar al mercado esta tecnología.

Source: Excélsior March 29, 2019 22:30 UTC