2021 à 17:02Sarah Mainguy, finaliste de la dernière édition de Top Chef, n'en revient pas de l'intérêt qu'elle suscite dans sa ville, dans son pays, et même au-delà des frontières. Vous n'avez pas gagné Top Chef mais votre place en finale, et votre personnalité, ont fait de vous une star. Eviter le gâchis fait aussi partie de vos combats ? En cuisine comme dans le reste de la société, la conscience écologique paraît très générationnelle…C'est sûr. Prenez Momo (Mohamed Cheikh, le gagnant de Top Chef), il est jeune mais il place moins les questions environnementales au centre de son travail.

Source: Les Echos July 13, 2021 15:00 UTC