En el marco de las celebraciones por Semana Santa, la Municipalidad de Lima brinda alternativas de preparaciones saludables, económicas y fáciles de realizar para disfrutar durante estas festividades. Según la tradición culinaria cristiana, en Semana Santa se deja de consumir carne roja para reemplazarla por pescado, pero no es lo único que podemos consumir. Pedro Tirado, nutricionista de Sisol Salud recomienda algunas opciones saludables. TAMBIÉN PUEDES VER: Semana Santa: Ejército del Perú reafirma su fe [VÍDEO]También cae bien un exquisito chupe de habas, para el cual se calienta aceite en una olla y freímos cebolla con ajos, pasta de tomate, orégano, ají, sal y pimienta hasta que esté cocido. Para prepararla se coloca un bol, el puré de papas, incorporamos ají, limón, aceite y sal.

Source: Expreso April 19, 2019 22:30 UTC