Hoy en Menú, te compartimos algunos de los shows de cocina que, si aún no lo has hecho, tienes que ver sí o sí este 2026. pero no para hablar de “comida americana” típica, sino de las cocinas de inmigrantes e indígenas que realmente construyeron el país. Desde tacos hasta arepas o anticuchos, el punto no es solo el antojo, sino cómo la calle se vuelve cocina, negocio y legado al mismo tiempo. y muestra cómo la cocina afroamericana es la base de lo que hoy se llama “cocina estadounidense”. Recibe todos los viernes Hello Weekend, nuestro newsletter con lo último en gastronomía, viajes, tecnología, autos, moda y belleza.

Source: El Universal January 27, 2026 18:11 UTC