Suisse – Listéria trouvée dans un fromage de montagne Vendredi, l’Office de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires a lancé un appel à la prudence concernant un fromage. Ce fromage pourrait représenter un danger pour la santé. OSAVDes listérias ont été décelées dans du fromage de montagne en croûte d’herbes, produit par la coopérative laitière Molkerei Gstaad. Les personnes immunodéprimées peuvent quant à elles manifester toute une série de symptômes graves, dont l’issue peut être fatale dans certaines circonstances. Pendant la grossesse en particulier, une infection due aux listérias peut entraîner une fausse couche ou provoquer une septicémie ou une méningite chez l’enfant à sa naissance.

Source: Tribune de Genève July 03, 2020 15:22 UTC