Das Backen überlässt Mohamed-Ousama Qaterjy lieber seinen Söhnen. Der Zweiundsechzigjährige betreibt gemeinsam mit seiner Frau und drei seiner sieben Kinder eine Patisserie im Gutleutviertel. Vor ein paar Wochen ist noch ein kleiner Laden im Skyline Plaza dazugekommen. Um das zu erreichen, gesteht Vater Mohamed-Ousama Qaterjy, habe jeder Einzelne von ihnen viel lernen müssen. Zwei der Söhne backen in der Produktionshalle in Kelsterbach, der älteste betreut den Laden im Skyline Plaza, Vater Qaterjy die Filiale im Gutleutviertel.

Source: Frankfurter Allgemeine Zeitung December 29, 2018 12:22 UTC