Pensar en Texas, es apuntar al territorio vitivinícola más antiguo de los Estados Unidos. Leer más: El vino espumoso se disfruta a toda horaHoy, ocupa el quinto lugar en producción vitivinícola en los Estados Unidos, después de Washington, Oregón, Nueva York y California. Confieso, querido lector, quedar maravillado con la diversidad y calidad de vinos catados, y me atreveré a decir, sabiendo que mi comentario podrá herir susceptibilidades, que Texas es el secreto mejor guardado de la vitivinicultura de los Estados Unidos. El Centro-Norte de Texas abarca el tercio norte del estado desde la frontera de Nuevo México, a través del Mango de Texas y hasta Dallas. Y Texas Hill Country, cuyas colinas de piedra caliza y arroyos atraen a miles de enófilos cada año.

Source: El Universal February 02, 2024 14:50 UTC