La lasaña o lasagna es una de las preparaciones más famosas que Italia le ha dado al mundo; sin embargo, su origen es griego. La primera receta escrita de lasaña se le acredita a Mario Borgogno, quien la escribió en el año de 1316. Una de las versiones más famosas de lasaña es la del estilo napolitano, la cual se elabora con huevo y berenjena. Aunque Italia es la "tierra" de la lasaña, el Reino Unido es la nación que más consume este platillo al año. Una de las más conocidas y queridas es la tira cómica y caricatura de Garfield, un gato cuyo platillo preferido es la lasaña.

Source: El Siglo de Torreón July 30, 2020 22:18 UTC