Le plus DIYDepuis leur cantine de Paris XIe et à travers leurs conserves, «Les Niçois» fêtent l'art de vivre dans le Sud. Entre adresses confidentielles, balades et autres spots, plus de 80 recettes méditerranéennes, dont celle du « pan-bagnat de Jean-Paul le pêcheur ». Le plus déclinéRévélé au grand public grâce à Top Chef, Yoni Saada a ouvert depuis, à Paris, deux «Bagnard». Le plus en-casDeux petits pains ronds, bien rebondis, relevés de tomates datterino, thon, olives de Kalamata, salade et mayonnaise maison. À Paris, chez «Mamiche», Le Petit Niçois comble à merveille les petites faims (6 €).

Source: Les Echos July 17, 2021 09:56 UTC