De nye kostholdsrådene snur nærmest matpyramiden på hodet og plasserer biff, ost og helmelk nær toppen, skriver New York Times. Rådetom mer rødt kjøtt gleder trolig president Donald Trump. De nye kostholdsrådene anbefaler blant annet at voksne spiser 1,2 til 1,6 gram protein per kilo kroppsvekt per dag, opp fra tidligere 0,8 gram. Retningslinjene oppfordrer også til inntak av helmelksprodukter, og de går dermed bort ifra rådene om å velge meieriprodukter med lavere fettinnhold, som har vært toneangivende i flere år. Kostholdsrådene publiseres hvert femte år og danner grunnlaget for føderale ernæringsprogrammer for skolemåltider som spises av nesten 30 millioner barn.

Source: Adresseavisen January 08, 2026 01:36 UTC