Hoje há com 75% de cacau, com leite, com pimenta e com grãos de flor de sal. É difícil escolher um em 2018, em parte porque ficaram mais caros e em parte porque trazem excesso de informações. Todo mundo que teve menos escolha e liberdade olha para hoje com a tendência de indicar que era mais feliz com menos e que as crianças atuais são mais entediadas. Temos equilibrado no mundo atual dois malabares no ar instável: a oferta excessiva de coisas para um grupo e a negação do consumo para muitos. Seria como matar de fome uma pessoa em uma delicatessen com cheiros sedutores.

Source: O Estado de S. Paulo January 14, 2018 03:56 UTC