Miese Geschäftszahlen, Talfahrt an der Börse: Vapiano-Chef Cornelius Everke erwägt auch Filialschließungen, um die Restaurantkette wieder auf Kurs zu bringen. Die Bestandsaufnahme des 54 Jahre alten Everke fällt schonungslos aus: „Wir haben uns verzettelt in unserer schnellen Expansion“, räumt er im Gespräch mit der F.A.Z. Jeder neue Standort kostet im Schnitt etwa 2,6 Millionen Euro. Die Investitionen sollen von den bisher geplanten 70 Millionen Euro unter die Marke von 40 Millionen Euro sinken. Auch infolge von Abschreibungen ist der Fehlbetrag den vorläufigen Angaben zufolge deutlich höher ausgefallen als im Vorjahr, als das Unternehmen ein Minus von 29,6 Millionen Euro vermeldete.

Source: Frankfurter Allgemeine Zeitung February 19, 2019 18:33 UTC