Im Gegensatz zum verbreitet nassen Sommer 2021 war es dieses Jahr sehr trocken. Dies ist ein Vorteil, denn es gibt keine Fäulnis und der Zuckergehalt ist bereits sehr hoch. Der Nachteil der langanhaltenden Trockenheit war, dass vor allem junge, noch nicht sehr tief wurzelnde Rebstöcke in einigen Lagen, die nicht bewässert werden konnten, unter Stress litten. Trauben mussten dort frühzeitig abgeschnitten werden, damit nicht die ganzen Stöcke absterben.

Source: Neues Deutschland September 12, 2022 20:51 UTC