Menschen in Deutschland haben im vergangenen Jahr im Schnitt mehr als 102 Euro pro Kopf für Süßigkeiten ausgegeben. Das sind gut zwei Prozent mehr als im Jahr zuvor, wie aus der Schätzung des Bundesverbands der Deutschen Süßwarenindustrie hervorgeht, die dieser vor dem Start der Süßwarenmesse ISM Cologne am Dienstag vorstellte. "Jede zweite Tafel Schokolade, die wir in Deutschland produzieren, wird exportiert", sagte der Verbandsvorsitzende, Bastian Fassin. Trotz erschwerter Bedingungen - etwa durch den bevorstehenden Brexit - konnte auch der Exportumsatz noch um rund drei Prozent steigen. Außerdem wollen sich zahlreiche Anbieter einen nachhaltigen Anstrich geben und setzen auf natürliche Zutaten oder alternative Verpackungen.

Source: Handelsblatt January 28, 2020 12:33 UTC