Das richtige Essen für Krebspatienten muss nicht zwingend gesund sein - im Mittelpunkt steht der Genuss. Mangelernährung ist lebensgefährlichKlar ist jedoch: Mit Hilfe von Essen lässt sich eine Therapie unterstützen und eine Mangelernährung verhindern. Die Ernährungswissenschaftlerin hilft Krebspatienten in der Beratungsstelle für Ernährung am Tumorzentrum München. Essen, was gut tutNeben Mangelernährung und Gewichtsverlust haben Patienten laut Kerschbaum unter anderem mit Appetitlosigkeit, Übelkeit und Erbrechen oder Geschmacksverlust zu kämpfen. „Das kann sich von Tag zu Tag ändern und muss nicht unbedingt Obst und Gemüse heißen”, sagt Erickson.

Source: Handelsblatt February 04, 2020 03:56 UTC