Réservé aux abonnésLe milliardaire des télécoms investit dans des entreprises qui fabriquent des produits sans protéines animales. Après le secteur du numérique, la presse et l’immobilier, l’agriculture 2.0 est le nouveau terrain de jeu de Xavier Niel. Désormais, ses steaks et nuggets végétaux sont présents dans les rayons d’un grand nombre de Monoprix, de Carrefour Market ou à la Grande Épicerie du Bon Marché à Paris. Et dans les menus de plus de 150 restaurants, dont des chaînes de burgers. Les vidéos de l’association L214 ont servi de déclic et mes enfants m’ont ouvert les yeux Xavier NielQuelques mois plus tôt, Xavier Niel s’était déjà laissé séduire par la start-up tricolore 77 Foods, spécialiste

Source: Le Figaro July 09, 2021 17:50 UTC