Selain campuran kue karena menambah rasa harum pada masakan, daun pandan juga sering menjadi campuran minuman seperti sirup. Di balik kegunaannya itu, ternyata daun pandan memiliki kandungan yang beragam, seperti ester isoprena, tanin, glikosida, alkaloid, dan minyak esensial beraroma. Bersihkan daun pandan dan buat simpul 8-10 helai daun pandan. Tambahkan jahe dan atau serai untuk menambah rasa dalam rebusan air daun pandan. Air rebusan daun pandan dengan jahe dan serai memiliki manfaat untuk tubuh.

Source: Jawa Pos April 03, 2019 05:06 UTC