Seperti yang dilakukan oleh founder rumah makan Dapur Solo Karina Rosalin Kumarga, atau yang juga akrab disebut Nyonya Swan pada 1988. Kini nama Dapur Solo sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia dan identik dengan menu kuliner khas Solo dan Jawa Tengah, serta menu kuliner Nusantara lainnya. Garang Asem Ayam, Lontong Solo, dan Asem-asem Iga telah menjadi spesialisasi Dapur Solo yang dicintai masyarakat sejak dulu. Daftarkan emailNyonya Swan membeberkan ada 5 kunci sukses yang ia pegang teguh dalam membangun dan mengembangkan Dapur Solo. “Menjadi pengusaha harus passionate atau bersemangat dalam membangun bisnis.

Source: Kompas August 09, 2021 07:07 UTC