Achei a oportunidade de viajar para a Bahia excelente, pois talvez lá, naquele lugar lindo e mágico, eu conseguisse entender como chegamos ao que estamos vivendo e refletir sobre os candidatos das eleições de outubro. Mal cheguei e as notícias foram estarrecedoras: o incêndio do Museu Nacional e a consequente destruição de um acervo milenar sem chance de recuperação e a súbita morte de José Hugo Celidônio. Já os ensinamentos de Celidônio, ícone da gastronomia brasileira, responsável por chamar a atenção para a culinária a partir do final dos anos 1970, esses certamente permanecerão. Curiosos sobre gastronomia tiveram coragem de se arriscar nas artes culinárias e preparar receitas elaboradas nas aulas do Clube Gourmet. Celidônio ajudou a tornar o ato de cozinhar, no Brasil, uma profissão séria e um hobby gostoso.

Source: O Globo September 24, 2018 18:00 UTC