Les habitudes de consommation de pain changent en Suisse, révèle mercredi une étude. Si les sandwichs et les croissants sont de plus en plus populaires, la demande est en baisse pour les gros pains. Si les ventes de petits pains et de croissants augmentent, les plus populaires restent les pains classiques, suivis de la tresse. Les personnes interrogées affirment en outre consommer du pain suisse à 90%. Un panel de 1036 personnes, interrogées sur leur comportement de consommation et d’achat de pain, a servi pour cette étude.

Source: Le Nouvelliste January 29, 2020 18:00 UTC